Unsere Speisekarte
Vorspeisen, Suppen, Salate
Vorspeisen
Mildgeräucherte Forellenfilets
Toast und Butter € 9,50
Shrimpscocktail in pikanter Sauce mit Ananas
Toast und Butter € 10,50
½ Dutzend Weinbergschnecken
in Kräuterbutter und Toast € 8,80
Königin Pastetchen
Kalbsragout in Blätterteig € 8,50
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage € 5,80
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken € 5,90
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 6,10
Eifeler Kartoffellauchcremesuppe € 6,40
Pfeffersuppe Amazonas € 6,40
Salate
Kleiner gemischter Salat € 5,50
Großer gemischter Salat mit Folienkartoffel € 11,50
Großer gemischter Salat mit Putenstreifen
Brot und Butter € 13,80
Großer gemischter Salat mit Schweinestreifen
Brot und Butter € 14,80
Fischkarte
Paniertes Seelachsfilet mit Remouladensauce
Pommes und gemischten Salat € 15,50
Forelle Müllerin mit Butter
Salzkartoffeln und Salat € 19,50
Forelle mit gerösteten Buttermandeln
Salzkartoffeln und Salat € 22,50
Kräuter Forelle mit feiner Kräuterbutter
Salzkartoffeln und Salat € 19,80
Pangasiusfilet auf Rieslingsauce
Salzkartoffeln und Salat € 15,50
Zanderfilet in Senfsauce
Salzkartoffeln und Salat € 20,50
Lachssteak auf Blattspinat mit Kräuterbutter
Butterreis und Salat € 21,50
Lachssteak mit Hummersauce
Bandnudeln und Salat € 22,50
Rotbarschfilet mit Kräutersauce
Salzkartoffeln und Salat € 17,50
Ab zwei Personen
Fischplatte
Forelle, Lachssteak und Rotbarschfilet
Kräuter- und Hummersauce
Reis, Salzkartoffeln und Salat € 27,80 pro Person
Hauptgerichte
Geflügel
Hühnerbrustfilet mit Pfeffersauce
Reis und Salat € 15,50
Putensteak „Indisch“ mit Curryrahmsauce
Reis und Salat € 16,90
Putenbrustfilet „Florida“ mit Pfirsich und Sauce Hollandaise
Kroketten und Salat € 17,50
Schwein
Schnitzel Wiener Art
Pommes und Gemüse € 15,50
Jägerschnitzel
Pommes und Salat € 16,50
Kräutersteak mit Kräuterbutter
Pommes und Salat € 16,50
Schweinesteak nach Art des Hauses mit Zwiebeln und Champignons
Bratkartoffeln und Prinzessbohnen € 22,50
Bauernpfanne mit Zwiebeln und Champignons
Bratkartoffeln und dicke Bohnen € 22,90
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce
Kroketten und Salat € 26,50
Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Pommes und Salat € 28,50
Rumpsteak „Madagaska“ mit Pfeffersauce
Pommes und Salat € 31,50
Rumpsteak „Holzfäller“ mit Zwiebeln und Pilze
Pommes und Salat € 31,90
Ab zwei Personen
Grillplatte mit verschiedenen Steaks
Grillwurst, Grilltomate, Reis, Pommes
Gemüse und Salat € 32,50 pro Person
Kalb
Wiener Schnitzel
Pommes und Salat € 19,80
Cordon Bleu gefüllt mit Käse und Schinken
Pommes und Salat € 22,50
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce
Kartoffelrösti und Salat € 21,50
Wild
Wildgulasch
Spätzle und Rotkohl € 23,90
Wildschweinbraten mit Preiselbeerbirne
Kroketten und Rotkohl € 25,80
Hirschbraten „Hubertus“ mit Preiselbeerbirne
Kroketten und Salat € 24,80
Rehbraten „Baden Baden“ mit Preiselbeerbirne
Spätzle und Salat € 26,90
Hirschrückensteak mit Mandelrahmsauce
Kroketten und Salat € 32,90
Ab zwei Personen
Wildmenü
Wildsuppe
Wildplatte Wildschweinbraten in pikanter Sauce Hirschsteak in Mandelrahmsauce
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne
Beilagen Kroketten, Rosenkohl und Rotkohl € 31,50 pro Person